Arroz con leche (En Thermomix)

El arroz con leche es un postre de lo más tradicional pero aun así no pasa de moda. A pesar de tardar un buen rato en prepararse, no hemos de estar todo el rato moviendo como antiguamente. Con la Thermomix se prepara súper fácil. Lo programamos y ala, que la mariposa y la velocidad cuchara haga su trabajito.

• INGREDIENTES

- 1,5L de leche.

- 200gr de arroz redondo.

- 200gr de azúcar.

- La piel de una naranja (sin lo blanco).

- La piel de un limón (sin lo blanco).

- Una ramita de canela.

- Canela en polvo para espolvorear por encima.

• PROCEDIMIENTO

Colocaremos la mariposa (hacia la derecha ya que vamos a usar la velocidad cuchara) y añadimos el litro y medio de leche en el vaso de la Thermomix.

Pesamos los 200gr de arroz y los introducimos.

La piel de la naranja.

La piel del limón.

Y la rama de canela.

 Programamos 45 minutos, temperatura 90º (ya que se trata de un postre que lleva leche), velocidad cuchara.

Retiramos la mariposa junto a las pieles de la naranja y el limón y la rama de canela.

Añadimos los 200gr de azúcar y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad cuchara.

Retiramos la mariposa junto a las pieles de la naranja y el limón y la rama de canela.

Añadimos los 200gr de azúcar y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad cuchara.

Una vez terminado, lo ponemos en un recipiente, espolvoreamos con canela, y una vez templado lo llevamos al frigo y...¡¡Listo!!